三日四季|一家一年只开12天的餐厅


一家莫可名状的餐厅。不按常理出牌,一年四季,一城一主题


本土食材,中食西做,每次营业都是唯一。每季只开3天,每拨24人。已分别在深圳、杭州、上海举办三城三宴,食色俱佳。收获不少死忠粉,甚至有千万里外的食客,为赴约专程打飞的而来。


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背后是美女老板Lee和Janet。


 Janet|厨

蓝带美女主厨。热衷于将各种食材重新排列组合。最喜欢三日四季的客人说:“这个味道我好像吃过,但怎么又不同?这个组合我从没想到可以结合在一起,并且还很好吃!”

Lee|

会玩的创意策划人。开有一间设计工作室,直播过“和陌生人接吻”,地球一小时当天举办过引起疯传的“荧光人体彩绘”……讲起三日四季,她“开间只开3天就‘倒闭’的餐厅。”


 一年12天,只在意食物本身,挑战创新;聚起一帮不被生活驯化的人,只做自己,纯粹任性。大胆尝试,不只是三日四季的自我刷新,也是ALANIZ不断散发创新与活力的方式。


就酱吃好了| 花吃姐姐的移动私厨@K-pro



本次为花吃姐姐首次正式线下展开粉丝美食分享会,也是与ALANIZ首度品牌合作。



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“花吃姐姐”是开始吧旗下一人一城的美食大号,主理人是钟爱美食、埋首厨房10000+小时的美女达人们,目的是用食物联动全国美食爱好者的胃。



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▲美食大号花吃姐姐主理人们


第一张独家移动餐桌开在K-pro,主题为“就酱吃好了”,快手美味的开放式酱料、开架三明治等,适合各色味觉偏好,以及对美食同样的热衷,让分享会变得轻松而有趣。


6405.jpg▲开放式餐点


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用心做食物,真诚地考虑受众所想所需,花吃姐姐是这样俘获全国粉丝的心的。同样,ALANIZ也在做同样的努力,像白瓷餐具一样,质地坚实形制简洁,不轻易定义搭配方式,尽餐器优雅陪衬的职责。

一碗多少钱|12味神婆汤,宴12位摄影人


上周六,ALANIZ现身上海,在充满“黑”科技的方太生活馆里,与各界达人一起搞了一场有趣的食色盛宴,有料有脑洞的那种。


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12味精心研发、情调各异的神婆汤,与主题意境完美共振的12盏食器,结合12位大咖级摄影师与策展人,共赴脑洞为王,神乎其神的主题晚宴——“一碗多少钱”。

 由壹向轻食型男主厨伽罗研发菜品,ALANIZ主理人吴菁Jo搭配食器,百万粉丝大号“神婆爱吃”博主神婆与线下生活美学“食野Live Wild”主理人潇潇搭档主持,12位摄影师就地取材分享摄影经验。


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料理本就是一场艺术,讲求味觉的精致,不忽略仪式感的搭衬,又可与有趣的人进餐碰撞,推动美好的一餐不只停留在基础的食欲。


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